Komposisi garis Jelly Candy
JY modelMesin Gummy Cooking adalah mesin khusus pembuatan Gummy agar-agar dari bahan agar-agar, pektin, karagenan, agar-agar dan berbagai macam pati termodifikasi.JY modelMesin Masak Permen Jelly merupakan mesin khusus untuk merebus permen gel dengan bahan baku gelatin, pektin, karagenan, agar dan berbagai pati termodifikasi.Mesin tersebut telah dirancang khusus dengan jenis air panas bundel.Ketel gula telah dirancang khusus dengan penukar panas yang dibundel, yang mampu menghasilkan pertukaran panas yang besar dengan volume yang kecil.Alat penukar panas ini mampu menghasilkan pertukaran panas dalam volume besar dengan volume kecil, dan dilengkapi dengan ruang vakum untuk menjamin tingkat gula pada titik didihnya.
Desain kelas atas dapat mempercepat produksi dan memaksimalkan produktivitas.Perawatannya lebih sederhana dan pembersihannya cukup nyaman.
Terowongan pendingin adalah peralatan khusus untuk mendinginkan semua jenis permen.Mesin ini berisi beberapa lapisan saluran pendingin baja tahan karat food grade untuk pendinginan gula batangan yang terus menerus tanpa gangguan.
Pompa gabungan diterapkan untuk mengukur dan memasukkan cairan rasa/warna ke dalam lini produksi permen.Ia mampu memberikan berbagai rasa dan warna pada produk permen.Fitur pompa gabungan adalah pengukurannya yang akurat, lebih sedikit keausan, dan masa pakai yang lama.
Bagaimana lini produk Jelly komersial membuat permen Jelly?
1.Masukkan agar-agar ke dalam air bersuhu 80-90 (derajat Celcius) dan tunggu hingga larut sempurna.
2.Tuang air gula glukosa ke dalam panci, hentikan pemanasan saat suhu mencapai 114-120 derajat, derajat Brix.Tentang.88%-90%, lalu pompa sirup ke dalam tangki penyimpanan hingga dingin, sesuai suhu target.Sekitar 70 derajat, aduk rata dengan larutan gelatin.
3.Pompa sirup ke dalam blender dan tambahkan warna, rasa, dan asam sambil memindahkan sirup campuran ke hopper penuangan permen.
4.Cetakan diisi secara otomatis oleh mesin penyimpan permen.
5.Setelah lem/lem diendapkan, cetakan akan dipindahkan ke terowongan pendingin (gerakan terus menerus selama 8-12 menit), dan suhu terowongan sekitar 5-10 derajat.
6.Jelly/fondant secara otomatis dibongkar.
7.Jeli/fondant lapis gula atau jeli/fondant lapis minyak jika diinginkan.
8.Masukkan jelly/fudge yang sudah jadi ke dalam ruang pengering selama kurang lebih 8-12 jam.
9.Mengemas permen jeli.
Bagaimana cara memeriksa kualitas mesin permen Jelly?
Jika Anda mencari mesin pembuat jelly atau mesin pembuat fudge, Anda akan menemukan banyak pemasok mesin pembuat jelly atau fudge, meskipun mesin pembuat jelly/fondant ini sangat mirip dalam penampilan, tingkat pembuatan permen jelly dan kualitas bagian dalamnya. Tapi sangat berbeda.
1.Pengangkatan dan penurunan cetakan permen otomatis dengan kontrol PLC
2.Pengelasan busur argon terus menerus diperlukan, dan mesin pembuat jeli Anda tidak boleh menggunakan pengelasan listrik, pengelasan titik.
3.Persyaratan sambungan penutup pengaman seluruh mesin jeli masuk akal
4.Alat pendeteksi mesin jeli mengharuskan cetakan permen jeli terjatuh
5.Membutuhkan pompa pelepasan berkualitas tinggi yang dapat menahan tekanan yang memadai
6.Perawatan pelapisan listrik pada mesin jeli komersial harus memenuhi standar kebersihan makanan.
Opsi penyesuaian untuk pembuat permen Jelly
Setiap pembuat permen memiliki kebutuhannya masing-masing terhadap produk permen jellynya, berikut beberapa persyaratan yang dapat Anda sesuaikan dari produsennya:
Lini produksi jelly didesain berbentuk garis lurus atau berbentuk U atau L sesuai dengan bengkelnya
Desain cetakan permen yang unik
Pesan peralatan penuangan tambahan untuk menghasilkan permen jeli yang berbeda.
Berapa banyak pekerja yang dibutuhkan untuk lini produksi permen jeli
Sebagian besar jalur produksi disediakanoleh mesin kamidikendalikan oleh program, sehingga setiap lini produksi hanya memerlukan beberapa pekerja untuk bertanggung jawab atas pengoperasian normal peralatan.
Kondisi penyimpanan permen Jelly
Jika permen jeli terkena kondisi kelembapan tinggi, hal ini dapat menyebabkan kelembapan berpindah dari lingkungan sekitar ke dalam permen, sehingga memperpendek umur simpan dan mengurangi rasanya.Anda mungkin bertanya berapa lama umur simpan permen jelly?
Permen jeli dapat disimpan selama 6-12 bulan, tergantung cara penyimpanannya.
Setelah permen jelly selesai proses pengeringannya, permen tersebut segera dikemas.
Permen jeli sebaiknya disimpan di tempat yang gelap, sejuk dan kering.Jika kemasan tidak dibuka, bisa dipakai kurang lebih 12 bulan.
Tiga peningkatan yang mungkin Anda hadapi dalam proses pembuatan permen Jelly
Perbarui bentuk permen jeli.
Ini biasanya berarti menyesuaikan cetakan permen baru.
Perbarui resep
Hal ini didasarkan pada kebutuhan dan selera permen yang spesifik, sesuai dengan kebutuhan pasar, misalnya: kebutuhan untuk memproduksi permen Jelly penolong tidur dengan peningkatan melatonin;permen jelidengan tambahan vitamin
Perbarui aksesori
Menjamin atau meningkatkan efisiensi produksi gula-gula.
Bagaimana cara memilih produsen mesin pembuat jeli?
1.Berinvestasi pada pembuat mesin untuk membuat permen jeli itu mahal, jadi penting untuk memilih produsen yang sesuai dan bergaransi.
2.Carilah perusahaan dengan tim quality control (QC) yang berpengalaman dan profesional.
3.Carilah produsen yang bisa membuat mesin permen custom karena memiliki kemampuan R&D yang andal.
4.Pilih untuk bekerja sama dengan produsen yang menyediakan solusi terpadu untuk semua peralatan produksi kembang gula Anda.
5.Pertimbangkan perusahaan yang mematuhi standar utama (ISO, CE, dll.).
6.Pastikan perusahaan memiliki tim dukungan teknis lokal.
7.Hanya hubungi produsen yang memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam produksi gula-gula.
8.Periksa kembali kualifikasi pembuat permen.
9.Periksa syarat dan ketentuan produsen mesin permen.
10.Pertimbangkan syarat logistik, pengiriman, dan pembayaran.
Waktu posting: 28 Juli 2023