Komposisi dari lini Permen Jeli
JY modelMesin Pembuat Permen Gummy adalah mesin khusus untuk membuat permen gummy kenyal dari gelatin, pektin, karagenan, agar, dan berbagai jenis pati termodifikasi.Y modelMesin Pembuat Permen Jeli adalah mesin khusus untuk merebus permen jeli dengan gelatin, pektin, karagenan, agar, dan berbagai pati termodifikasi sebagai bahan baku. Mesin ini dirancang khusus dengan tipe air panas bundel. Pemanas gula dirancang khusus dengan penukar panas bundel, yang mampu menghasilkan pertukaran panas yang besar dengan volume kecil. Penukar panas ini mampu menghasilkan volume pertukaran panas yang besar dengan volume kecil, dan dilengkapi dengan ruang vakum untuk memastikan tingkat gula saat mendidih.
Desain kelas atas dapat mempercepat produksi dan memaksimalkan produktivitas. Perawatannya lebih sederhana dan pembersihannya cukup mudah.
Terowongan pendingin adalah peralatan khusus untuk mendinginkan semua jenis permen. Mesin ini berisi beberapa lapisan saluran pendingin baja tahan karat kelas makanan untuk pendinginan batangan gula secara terus menerus dan tanpa gangguan.
Pompa gabungan digunakan untuk mengukur dan memasukkan cairan perasa/pewarna ke dalam jalur produksi permen.Pompa ini mampu memberikan berbagai rasa dan warna untuk produk permen. Fitur pompa gabungan ini meliputi pengukuran yang akurat, keausan yang lebih sedikit, dan masa pakai yang lama.
Bagaimana cara pabrik permen jeli komersial membuat permen jeli?
1.Masukkan gelatin ke dalam air dengan suhu 80-90 derajat Celcius dan tunggu hingga larut sepenuhnya.
2.Tuangkan air glukosa gula ke dalam panci, hentikan pemanasan ketika suhu mencapai 114-120 derajat, atau sekitar 88%-90% Brix, kemudian pompa sirup ke dalam tangki penyimpanan untuk didinginkan, dengan suhu target sekitar 70 derajat, aduk rata dengan larutan gelatin.
3.Tuang sirup ke dalam blender dan tambahkan pewarna, perisa, dan asam sambil memindahkan sirup yang sudah tercampur ke dalam wadah penuang permen.
4.Cetakan diisi secara otomatis oleh mesin pengisi permen.
5.Setelah lem/perekat diendapkan, cetakan akan dipindahkan ke terowongan pendingin (pergerakan terus menerus selama 8-12 menit), dan suhu terowongan sekitar 5-10 derajat.
6.Agar-agar/fondant secara otomatis terlepas dari cetakan.
7.Jelly/fondant berlapis gula atau jelly/fondant berlapis minyak jika diinginkan.
8.Letakkan jeli/fudge yang sudah jadi di ruang pengeringan selama sekitar 8-12 jam.
9.Kemasan permen jeli.
Bagaimana cara memeriksa kualitas mesin permen jeli?
Jika Anda mencari mesin pembuat jeli atau mesin pembuat fudge, Anda akan menemukan banyak pemasok mesin pembuat jeli atau fudge, meskipun mesin pembuat jeli/fondant ini sangat mirip dalam penampilan, namun tingkat pembuatan permen jeli dan kualitas komponen internalnya sangat berbeda.
1.Pengangkatan dan penurunan cetakan permen otomatis dengan kontrol PLC.
2.Pengelasan busur argon kontinu diperlukan, dan mesin pembuat jeli Anda tidak boleh menggunakan pengelasan listrik atau pengelasan titik.
3.Persyaratan sambungan penutup pengaman seluruh mesin jeli cukup wajar.
4.Alat pendeteksi mesin jeli membutuhkan cetakan permen jeli untuk terlepas.
5.Membutuhkan pompa pembuangan berkualitas tinggi yang mampu menahan tekanan yang memadai.
6.Perlakuan pelapisan listrik pada mesin pembuat jeli komersial diharuskan untuk mematuhi standar kebersihan makanan.
Opsi kustomisasi untuk mesin pembuat permen jeli
Setiap produsen permen memiliki kebutuhan yang berbeda untuk produk permen jeli mereka, berikut beberapa persyaratan yang dapat Anda sesuaikan dari produsen:
Lini produksi jeli dirancang berbentuk garis lurus, U, atau L sesuai dengan bengkel yang digunakan.
Rancang cetakan permen yang unik
Pesan perlengkapan menuang tambahan untuk membuat permen jeli yang berbeda.
Berapa banyak pekerja yang dibutuhkan untuk lini produksi permen jeli?
Sebagian besar lini produksi yang disediakanoleh mesin-mesin kamidikendalikan oleh program, sehingga setiap lini produksi hanya membutuhkan beberapa pekerja untuk bertanggung jawab atas pengoperasian normal peralatan tersebut.
Kondisi penyimpanan permen jeli
Jika permen jeli terpapar kondisi kelembapan tinggi, hal itu dapat menyebabkan uap air dari lingkungan sekitar berpindah ke dalam permen, memperpendek umur simpannya dan mengurangi rasanya. Anda mungkin bertanya-tanya berapa lama umur simpan permen jeli?
Permen jeli dapat bertahan selama 6-12 bulan, tergantung pada cara penyimpanannya.
Setelah permen jeli selesai melalui proses pengeringan, permen tersebut segera dikemas.
Permen jeli harus disimpan di tempat yang gelap, sejuk, dan kering. Jika kemasannya belum dibuka, permen jeli dapat digunakan selama kurang lebih 12 bulan.
Tiga peningkatan yang mungkin Anda hadapi dalam proses pembuatan permen jeli
Perbarui bentuk permen jeli.
Ini biasanya berarti membuat cetakan permen baru yang disesuaikan.
Perbarui resep
Hal ini didasarkan pada kebutuhan dan selera khusus permen, mengikuti kebutuhan pasar, misalnya: kebutuhan untuk memproduksi permen jeli penunjang tidur dengan kandungan melatonin yang lebih tinggi;permen jelidengan tambahan vitamin
Perbarui aksesori
Menjamin atau meningkatkan efisiensi produksi permen.
Bagaimana cara memilih produsen mesin pembuat jeli?
1.Berinvestasi pada pembuat mesin untuk membuat permen jeli itu mahal, jadi penting untuk memilih produsen yang sesuai dan terjamin.
2.Carilah perusahaan yang memiliki tim kontrol kualitas (QC) yang berpengalaman dan profesional.
3.Carilah produsen yang dapat membuat mesin permen sesuai pesanan karena mereka memiliki kemampuan R&D yang andal.
4.Pilihlah untuk bekerja sama dengan produsen yang menyediakan solusi terpadu untuk semua peralatan produksi permen Anda.
5.Pertimbangkan sebuah perusahaan yang mematuhi standar-standar utama (ISO, CE, dll.).
6.Pastikan perusahaan tersebut memiliki tim dukungan teknis lokal.
7.Hanya hubungi produsen yang memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam produksi permen.
8.Periksa kembali kualifikasi pembuat permen tersebut.
9.Periksa syarat dan ketentuan dari produsen mesin pembuat permen.
10.Pertimbangkan logistik, pengiriman, dan ketentuan pembayaran.
Waktu posting: 28 Juli 2023
